油煙機是我們(men) 廚房中的清潔衛士,已成為(wei) 現代家庭必不可少的廚房工具,不過,再好的工具也要時常清理清理,要不然,時間久了不僅(jin) 會(hui) 形成油垢影響廚房的環境衛生,而且還會(hui) 影響油煙機的使用,使油煙不易排除。不僅(jin) 油煙機要清理,油煙管道堵住了也是件麻煩的事,管道堵住了廚房裏到處是油煙,烏(wu) 煙瘴氣的。那麽(me) ,如何清洗油煙管道有什麽(me) 方法,下麵就由小編為(wei) 大家看看吧。
一、油煙道清洗的介紹
油煙管道不經常清洗,會(hui) 有很多油漬殘留在煙機上和油煙管道表麵,時間久了會(hui) 形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會(hui) 影響油煙機、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由於(yu) 長時間沒有對油煙淨化器的內(nei) 置過濾網清潔而而造成,油汙堵塞過濾網而造成的,針對不同類型的油煙淨化器有獨特的方法。采用高壓射流強力化油劑,對油煙管道清洗進行除油處理後,再做保養(yang) ,使油煙氣流明顯好轉,並形成保護膜使油漬不易殘留在表麵。
油煙管道清洗內(nei) 容包括煙罩表麵、煙罩內(nei) 的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶台表麵。油煙管道清洗清洗的重點是排煙口與(yu) 煙罩相連處並和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點對平行油煙管道內(nei) 部進行徹底清潔。采用的主要方法是專(zhuan) 業(ye) 人員進入油煙管道清洗內(nei) 部進行清潔。對於(yu) 排煙口窄小,人工無法進入油煙管道或由於(yu) 油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設備進行清潔,不留死角,並可拍攝清潔前後的對比照片,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。
風機、風櫃與(yu) 油煙管道連接的方法一般有兩(liang) 種情況:一種是用帆布相連的軟連接,而另一種是直接與(yu) 油煙管道相連的硬連接。可提供更換風機、風櫃連接帆布的服務。如果是油煙管道硬連接,我們(men) 將與(yu) 風機、風櫃相連的油煙管道進行徹底清潔。
二、油煙道清洗方法
1、進入
這種方法適用於(yu) 大於(yu) 40公分的平行煙道,人工鑽進去清洗,該方法勞動強度比較大,要注意通風及配備低壓照明用具。
2、拆卸
當人工沒有辦法進入油煙管道時可采用拆卸法。這個(ge) 方法是清洗最徹方法,但是施工難度比較大,需要的人工也很多,費用高。技術人員先根據煙道的實際情況,測算出拆卸的距離差,再兩(liang) 邊延伸清潔。
3、開孔
這個(ge) 方法比較容易,費用也比較低。需要技術人員先測算出需要開孔的間隔距離,開孔位置,開孔大小和開孔數量,再通過這些孔對油煙管道內(nei) 進行清洗,最後再密封每個(ge) 孔。開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時候用的。
4、機器設備清洗
人工不能進入,不方便拆卸,油汙比較少,清洗周期較短的油煙管道可以用這個(ge) 方法,這個(ge) 方法難度最小,容易操作,且工作量最小,費用最低。在管道內(nei) 噴灑清洗劑,油汙軟化後,再電動軟軸刷刷幹淨。
5、空降
這個(ge) 方法主要適用於(yu) 清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的最上截和最下截先由技術人員拆開,技術人員係著安全繩從(cong) 上而下清洗煙道內(nei) 的汙垢。這個(ge) 方法比較危險,技術要求高,費用高,但清洗效果好。
三、清潔必要性:
煙道、煙罩常年處於(yu) 高溫工作環境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗,積油越積越多,順著煙罩自然倒流,不僅(jin) 影響飯菜質量,而且還有損酒店信譽。同時,煙道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表麵,還會(hui) 腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗,以免發生火災危險。
1、清洗工具:
高壓水槍,火堿、電鑽、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲(si) 球、鏟刀、長鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲(si) 刀、工作服、水鞋。
2、清洗內(nei) 容:
清洗內(nei) 容包括煙罩表麵、煙罩內(nei) 的燈罩、運水係統、防火網、油煙管道清洗、油煙淨化器清洗、風機清洗、環保網清洗、風渦輪清洗排煙口、以及灶台表麵。清潔的重點部位是通過排煙口與(yu) 煙罩同步平行的排煙道。
四、油煙管道清洗要注意哪些
1、廚房因為(wei) 長期使用明火,容易受到油煙熏染,長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表麵形成油垢。建議設有廚房的場所,每兩(liang) 個(ge) 月要徹底清洗一次油煙管道,及時清除油垢及其他髒物等火災隱患,避免廚房內(nei) 溫度過高時引起火災。清洗時一定要專(zhuan) 業(ye) 油煙管道清洗公司徹底清洗。
2、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現,一些小飯館為(wei) 節約成本,用易燃物製作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點燃。
3、廚房配備滅火器。一旦發生火情,及時有效撲救初起火災,可以避免災情擴大,同時也為(wei) 消防人員撲救爭(zheng) 取時間,所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是,由於(yu) 油煙管道火災蔓延非常快,所以廚房間附近可以 配備“後備”滅火器以防萬(wan) 一。
4、廚房用火不離人。油煙管道火災,起火原因多為(wei) 廚房用火時“離人”。消防部門強調,各類餐飲場所,特別是小區底商的飯店,應切實完善消防配備,培訓操作人員掌握防火安全知識,製定廚房內(nei) 用火用電等管理製度,確保廚房用火不離人。